Scolare i carciofini e tagliarli a spicchi ancora più piccoli. Prendere il filetto di salmone, pulirlo e tagliarlo a tocchetti.

Cuocere le conchiglie in abbondante acqua salata e nel frattempo, in una padella a parte, far saltare il salmone con un filo d’olio, per 4 minuti, assicurandosi che si cuocia da entrambe le parti, regolando di sale.

Una volta cotto il salmone, aggiungere i carciofini, mescolare, dopodichè aggiungere il sugo alla pasta e servire.