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Ravioli di Pancetta e Grana con broccoli e mollica di pane profumata al timo
persone2
portataPrimo
cottura20 MIN
difficoltàFacile
Ravioli pancetta e Grana Padano
1 Confezione
Broccolo romano
1
Timo
1 mazzetto
Fette di pane
qb
Acciughe
1
Olio EVO
qbSbollentare il broccolo in acqua salata, scolarlo e cuocere i ravioli nell’acqua del broccolo per 2 minuti.
In una pentola far tostare il pane in cassetta, preventivamente frullato, con un cucchiaio d’olio evo e il timo.
Scolare i ravioli, condirli con il broccolo che abbiamo fatto insaporire in padella, un’acciuga un filo d’olio.
Completare il piatto con il crumble di pane e servire.
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