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HAMBURGER CON BACON E SALSA DI CIPOLLE CARAMELLATE

persone2
portataPiatto unico
cottura30 min
difficoltàFacile

Cipolle caramellate

1 vasetto

Carne trita

di manzo 360 g

Bacon

4 fette

Pane hamburger

2

Cheddar

2 fette

Insalata dolce

qb

Sale iodato

qb

Pepe nero

qb

Amalgamare bene il macinato di manzo con sale e pepe e poi formare gli hamburger con le mani o aiutandosi con un coppapasta.
In una bistecchiera ben calda cuocere la carne per circa 1-2 minuti per lato, in seguito cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti rigirandola più volte, anche in funzione del livello di cottura desiderato.
Nel frattempo, tagliare a metà il pane da Hamburger e scaldarlo velocemente in una padella antiaderente.
Cuocere le fette di bacon in una padella antiaderente affinché diventino ben abbrustolite.

Non appena terminata la cottura della carne, comporre il panino mettendo sopra alla base del pane, nel seguente ordine, la carne, il cheddar, il bacon, l’insalata ed infine la salsa agrodolce di cipolle caramellate.

Chiudere con la parte superiore del pane e mettere in forno caldo a 200°C per 2 minuti, in modo tale che si riscaldi il panino nel suo insieme ed il cheddar si fonda.
Sfornare e servire ben caldo.

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