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Tortellini al crudo magro con pomodori secchi
Una ricetta che garantisce un perfetto equilibrio nutrizionale senza rinunciare al gusto.
persone2
portataPrimo
cottura5 min
difficoltàFacile
Tortellini
al crudo 230g
Pomodori secchi
6/8
Olio EVO
2 cucchiaino
Pepe nero
QBVersare i tortellini direttamente in una padella antiaderente e aggiungere solo un bicchiere di acqua. Coprire e far cuocere per un minuto.
Togliere il coperchio e terminare la cottura dei tortellini facendo evaporare l’acqua residua.
Aggiungere i pomodori seccati al forno tagliati a pezzettini, un cucchiaino di olio EVO e mescolare bene. Spolverare di pepe nero.
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