Logo

addFav

Torta di carote e marmellata di arance

Un classico per la merenda che non delude mai, soffice e genuina, semplice da preparare.

persone6
portataDolce
cottura50 min
difficoltàMedia

Carote

300 g

Farina di mandorle

50 gr

Lievito per dolci

1 bustina

Farina 00

300 g

Zucchero

180 g

Olio di semi di girasole

90 g

Uova

3

Marmellata di arance

qb

Vaniglia

1/2 baccello

Sale

1 pizzico

 

Lavare le carote, eliminare la buccia con un pelapatate, grattugiarle finemente e riporle in un colino a maglie strette per schiacciarle con un cucchiaio e fargli espellere il loro liquido. Versare le uova nella ciotola di una planetaria dotata di fruste, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale, quindi azionare le fruste e amalgamare gli ingredienti. Incidere la bacca di vaniglia per estrarre i semi, raschiandola con un coltellino, e unirli al composto.

PREPARAZIONE:

In un recipiente a parte setacciare la farina, il lievito e la farina di mandorle e mescolare il tutto con un cucchiaio. Azionare le fruste e aggiungere le polveri al composto. Infine versare l’olio e continuare ad amalgamare fino a quando non si otterrà un impasto denso ed omogeneo. A quel punto unire le carote grattugiate, avendo cura di far amalgamare bene tutti gli ingredienti.

 

Imburrare e foderare una tortiera e versare l’impasto ottenuto, livellando la superficie con una spatola. Fare cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti e, a cottura ultimata, lasciar raffreddare nello stampo. Infine tagliare la torta a metà e farcire con la marmellata di arance.

Accedi

Per utilizzare il portale

oppure

Password dimenticata?

Accedi

Per visualizzare i tuoi preferiti

oppure

Password dimenticata?

Privacy Preference Center

Cookie tecnici

Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito, e non possono essere disattivati. Essi sono solitamente installati in seguito a sue azioni equivalenti alla richiesta di un servizio (impostare le sue preferenze sulla privacy, registrarsi, completare griglie informative, etc.). Lei può impostare il suo browser per bloccare o avvertirla della presenza di questi cookie, ma alcune parti del sito potrebbero, in seguito, non funzionare.

gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types]

Cookie analitici

Ci permettono di contare le visite e le fonti di traffico, misurare e migliorare la performance del sito. Ci mostrano quali pagine del sito sono più o meno visitate e come gli utenti si comportano si di esse. Se lei non presta il consenso a questi cookie, non sapremo quando ha visitato il nostro sito, né saremo in grado di monitorarne la performance.

_gat_gtag_UA_20652218_2, _gat_gtag_UA_112910981_1, _ga, _gid,fr