Muffin ai frutti di bosco, noci e composta di fragola e goji

Un dolce che ti fa stare bene!

Per preparare questi muffin utilizziamo l’olio extra vergine di oliva, fonte di grassi buoni, e arricchiamo il dolce con le noci, che ci donano omega 3. Gli omega 3 sono “grassi vitamina” importantissimi per la salute del nostro cuore e del nostro cervello. La composta di fragola e goji arricchita di fibra e realizzata con meno zucchero, aggiunge gusto e benessere per regalarti un muffin con gli stessi zuccheri di una mela!

Valori nutrizionali (per porzione): proteine 5gr., lipidi 7gr., carboidrati 35gr. (di cui semplici 15gr.), fibre 3gr., energia 229 kcal.

Chiara Manzi, Nutrizionista e Presidente di Art joins Nutrition Academy

Farina 00

250 gr

Zucchero

110 gr

Carote

42 gr

Olio EVO

30 gr

Uova

150 gr

Noci

30 gr

Vaniglia

QB

Lievito per dolci

1 Bustina

Inulina

19 gr

Yogurt ai frutti di bosco

125 gr

Composta Fragola e Goji

100 gr