In una ciotola sbriciolare i biscotti, poi aggiungere lo zucchero e il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente.

Lavorare fino a ottenere un impasto granuloso, riempire i quattro bicchierini con il composto ottenuto e premere per renderlo compatto. Coprire con due cucchiai di confettura sopra ogni dolce.

Guarnire con il ribes sgranato e servire dopo averlo lasciato riposare almeno 30 minuti in frigo (è ottimo anche con una spruzzata di panna).