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Spiedini di antipasto all’italiana

Un’idea simpatica e originale per proporre l’antipasto più classico. Questi spiedini racchiudono tutto il gusto delle cose buone di sempre in una versione simpatica e originale da servire per un pranzo informale e perfetta, come fingerfood, anche per i buffet delle feste.

persone4
portataAntipasto
cottura10 min
difficoltàFacile

Mozzarelle ciliegine

12

Pomodori secchi

12

Carciofi

12 spicchi

Salame

4 fette

Prosciutto crudo

4 fette

Olive verdi snocciolate

12

Basilico

q.b.

Olio EVO

Sale

Su stecchini di legno da aperitivo infila un bocconcino di mozzarella, un pomodoro secco ripiegato su se stesso, foglie di basilico, uno spicchio di carciofo sott’olio, una fetta di salume a scelta e un’oliva.

Ripeti per tutti gli spiedini, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Condisci con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e servi uno spiedino per ogni tipo di affettato per ciascun commensale oppure disponi gli spiedini su un vassoio.

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