Logo

addFav

NACHOS CON SALSA DI PEPERONI ROSSI PICCANTI

persone6
portataAntipasto
cottura15 min
difficoltàFacile

Peperoni rossi piccanti

1 vasetto

Farina di mais

450 g

Acqua

400 ml

Sale

qb

Olio di semi di girasole

qb

Mettere in una ciotola 300g di farina di mais, un pizzico di sale e aggiungere, a poco a poco, 400ml di acqua tiepida, fino ad ottenere un impasto modellabile con le mani che non si sbricioli, poi lasciare riposare per 15-20 minuti.
Stendere la sfoglia sottilissima con un mattarello, mettendola tra due strati di carta da forno.
Cospargere la sfoglia con farina di mais e stenderla ancora un po’.

Formare dei cerchi di circa 15 cm di diametro, utilizzando una scodella capovolta.
Tagliare a croce ogni cerchio, poi ogni spicchio in due.
Cospargere con farina di mais anche il lato opposto dei triangoli.

Per la cottura in forno ventilato: sistemare i Nachos in una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d’olio, infine cuocere a 200°C per circa 15 – 20 minuti fino a doratura.

Per la cottura in padella: scaldare 3-4 cucchiai di olio in una padella di circa 24 cm, aggiungere i Nachos stesi, senza sovrapporli. Cuocerli a fuoco medio, per pochi secondi, da un lato e dall’altro. Scolarli, mettendoli su carta da cucina per togliere l’olio in eccesso.

Accompagnare i Nachos ancora tiepidi con la Salsa agrodolce di peperoni rossi piccanti.

Accedi

Per utilizzare il portale

oppure

Password dimenticata?

Accedi

Per visualizzare i tuoi preferiti

oppure

Password dimenticata?

Privacy Preference Center

Cookie tecnici

Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito, e non possono essere disattivati. Essi sono solitamente installati in seguito a sue azioni equivalenti alla richiesta di un servizio (impostare le sue preferenze sulla privacy, registrarsi, completare griglie informative, etc.). Lei può impostare il suo browser per bloccare o avvertirla della presenza di questi cookie, ma alcune parti del sito potrebbero, in seguito, non funzionare.

gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types]

Cookie analitici

Ci permettono di contare le visite e le fonti di traffico, misurare e migliorare la performance del sito. Ci mostrano quali pagine del sito sono più o meno visitate e come gli utenti si comportano si di esse. Se lei non presta il consenso a questi cookie, non sapremo quando ha visitato il nostro sito, né saremo in grado di monitorarne la performance.

_gat_gtag_UA_20652218_2, _gat_gtag_UA_112910981_1, _ga, _gid,fr