Lavare il sedano e tagliarlo a bastoncini lunghi circa 4 cm , scolare i ceci e
sciacquarli sotto l’acqua corrente.

In una ciotola unire i ceci , i 2 cucchiai di tahine, il cumino, il succo di
limone, l’olio evo e frullare sino ad ottenere un composto cremoso,
aggiungere se necessario un cucchiaio di acqua tiepida.

Farcire i gambi di sedano con l’hummus e cospargere con semi di chia.