Schiscia stecchino

Si adatta perfettamente a uno stile di vita on-the-go e allo stesso tempo riporta alla mente i nostri ricordi di bambini fatti di ghiaccioli e cremini in giro con i nonni: per questo lo stecchino è diventato una delle icone dello street food anche per noi italiani.

Già negli ultimi anni sono apparse nelle città molte gelaterie artigianali che aggiungono al classico gelato quello sullo stecco fatto con ingredienti freschi e di qualità, ma la sua diffusione contemporanea si deve soprattutto al passaggio dal dolce al salato.

Oggi sullo stecchino si mangiano polli, polpette, girelle di pizza e frittate, ma anche pesce e verdure: bocconcini di cibo gustosi che accontentano tutti e si possono mangiare in poco tempo e in movimento.

Se il cibo sullo stecchino non è più solo uno spuntino veloce o una merenda e sostituisce un pasto vero e proprio, è importante però considerare altri aspetti, come quelli della nutrizione e della salute.

Noi di Non Solo Buono abbiamo cercato la soluzione perfetta per non rinunciare né al gusto né all’equilibrio: una Schiscia Stecchino con hamburger vegano di ceci, spiedini con verdure di stagione cotte al forno e frutta fresca a pezzetti. La combinazione perfetta tra proteine vegetali, vitamine e fibre per preparare un pranzo appetitoso e divertente, ma anche bilanciato, come consiglia la nostra culinary nutritionist Chiara Manzi nel suo libro “Gusto e benessere, la tradizione diventa antiaging”.