Pelare e tagliare le patate e le cipolle a fettine sottili e cuocere in pentola a fuoco medio con Olio EVO Fini Gran Selezione. Aggiungere le patate e le cipolle e fare appassire. Aggiungere la salvia e l’aglio e fare andare per 1 minuto. Aggiungere la Crema di Zucca, il brodo preparato con un litro di acqua e 20 g di Brodo Universale Prontofresco. Fare bollire fino a che tutti gli ingredienti non saranno cotti e frullare il tutto. Servire la zuppa ben calda con il Ragusano grattugiato e un poco di prezzemolo tritato