Porcino grantrifolato

Selezione di funghi porcini di prima scelta, composta da gambi tagliati a fette e cappe tagliate a pezzettoni, trifolati in modo classico, senza crema, per realizzare qualsiasi piatto a base di fungo porcino in modo prestigioso. Il condimento, del fungo, invitante ma non cremoso, in applicazione, permette di valorizzare al meglio l’aspetto del fungo.