Fonduta al ‘Pecorino Romano D.O.P.’

Crema a base di formaggio “Pecorino Romano D.O.P.” realizzata con pecorino stagionato e sapido, per ottenere una crema intensa nel sapore. Ideale per la preparazione di vellutate o mousse di accompagnamento per antipasti e secondi, è un condimento ottimo per primi piatti. Molto indicata per farcire crostini, bruschette, torte salate e quiche. In generale è l’ingrediente ideale per piatti di alta cucina.