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Trota salmonata affumicata

Filetto di trota salmonata, affumicato.

Trota selezionata per pezzatura, lavorata fresca, ben pulita, filettata e deliscata, sottoposta a salatura manuale ed asciugata. La successiva affumicatura, leggera, viene effettuata in modo del tutto naturale, in ambienti specifici, attraverso il fumo di legna.

Il filetto, già preaffettato, e confezionato sottovuoto, offre grande praticità e servizio per carpacci, antipasti di pesce e crostini.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2060

Confezione: confezione sottovuoto + baffa

Peso netto: var. (500-1.100 g )

Imballaggio: cartone 3 pezzi

Disponibilità: tutto l’anno

                  

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