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Salmone ‘Extra’ Affumicato Preaffettato

Filetto di salmone norvegese affumicato e preaffettato.

Ottenuto dalla lavorazione di pesce fresco, filettato, deliscato e ben pulito da pelli e parti di grasso. Il sapore è dolce e l’affumicatura delicata. L’asciugatura, eseguita in celle con umidità e temperatura controllate, la salatura, eseguita a mano e l’affumicatura a legna, fanno di questo salmone un prodotto di alta qualità.

Il filetto è preaffettato e confezionato sottovuoto, per realizzare carpacci e antipasti di pesce.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2101

Confezione: confezione sottovuoto + baffa

Peso netto: var. (800-1400 g)

Imballaggio: cartone 2 pezzi

Disponibilità: tutto l’anno

                  

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