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Salmone affumicato preaffettato
Filetto di salmone affumicato, preaffettato. L’accurato processo di lavorazione permette di ottenere un salmone di ottima qualità: la salatura effettuata manualmente, l’asciugatura lenta, a temperatura ed umidità controllate e l’affumicatura con legno di faggio caratterizzano il piacevole sapore del prodotto e la consistenza morbida. . Il prodotto è preaffettato e presenta fette di dimensione medio-grande, facilmente utilizzabili per piatti in “bellavista” per banchetti e per carpacci.
Caratteristiche
Codice prodotto: 2194
Confezione: confezione sottovuoto + baffa
Peso netto: var. (0,8 – 1,4 kg)
Imballaggio: cartone 2 pezzi
Durata: 45 giorni