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Pesce spada in trancio affumicato

Pesce spada in trancio affumicato, ottenuto dalla lavorazione della parte più nobile del pesce: il filetto. Le caratteristiche peculiari sono la morbidezza delle carni e l’ affumicatura delicata, grazie all’ asciugatura in celle con umidità e temperatura controllata, alla salatura eseguita manualmente ed alla affumicatura a legna. . Il trancio sottovuoto garantisce praticità e alta resa grazie all’ ottima tenuta del taglio che permette fette anche molto sottili.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2135

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (800-1400 g)

Imballaggio: cartone 3 pezzi

Disponibilità: tutto l’anno

                  

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