Marlin in trancio affumicato

Trancio di pesce Marlin affumicato. È ricavato dalla parte più nobile, il filetto, che viene asciugato, salato a mano, sottoposto ad affumicatura con fumo di legna naturale e successivamente preparato in trancio. La lavorazione appropriata conferisce un gusto appetitoso a questa varietà ittica preservando la morbidezza naturale. . Il trancio è confezionato sottovuoto. Il prodotto garantisce resa elevata e versatilità.