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Petto d’anatra affumicato

Petto d’anatra leggermente affumicato, cotto al forno. Taglio ricercato e di alta resa. La lavorazione delicata a cui viene sottoposta la materia prima preserva il taglio anatomico della carne e mantiene la caratteristica zona di grasso e pelle che conferiscono tipicità di sapore. La leggera affumicatura, ottenuta con forno a legna, valorizza ulteriormente il gusto delicato e dolce. . La carne morbida e la consistenza compatta permettono di ottenere fette anche molto sottili, ideali per crostini e antipasti ricercati.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2071

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (350-600 g )

Imballaggio: cartone 4 pezzi

Durata: 60 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

                  

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