
Bisonte per carpaccio
Bisonte crudo, salato. È una vera specialità, gustosa ed innovativa. La carne di bisonte è infatti una varietà di carne rossa dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali di grande pregio: molto tenera, dal sapore delicato, particolarmente digeribile, povera di grassi, con elevato contenuto proteico. • Per la realizzazione di questo prodotto sono stati impiegati tagli selezionati che, grazie alla particolare tecnica di lavorazione, mantengono un aspetto naturale e “crudo”, senza però rilasciare sangue e con una consistenza ideale per mantenere fette molto sottili.
Caratteristiche
Codice prodotto: 2059
Confezione: confezione sottovuoto
Peso netto: var. (1.000-1600 g)
Imballaggio: cartone 2 pezzi
Durata: 50 giorni
Disponibilità: tutto l’anno