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RAVIOLI RICOTTA E ORTICHE

Questa ricetta è stata preparata utilizzando ingredienti di alta qualità e di origine naturale, come la ricotta fresca per un tocco delicato e saporito, come le ortiche e le erbette saltate in padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, il tutto insaporito con sale iodato, per ottenere un gusto pieno, intenso e salutare.

Valori nutrizionali

  • Valore Energetico 919kJ/218kcal
  • Grassi 3,8g
  • di cui acidi grassi saturi: 1,9g
  • Carboidrati 35g
  • -di cui zuccheri 1,7g
  • Proteine 9g
  • Sale 1,2g
  • Iodio 27mcg (18% VNR)

Ingredienti

Pasta:
Farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Ripieno:
Erbette saltate 33% , ricotta 26%, acqua, pangrattato (farina di grano, sale), fibra vegetale, Grana Padano, ortiche 2%, sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%) 2%, piante aromatiche, siero di latte in polvere, aromi naturali.

Consigli

Versare i ravioli in abbondante acqua salata ad inizio ebollizione e cuocere moderatamente per 4/5 minuti.




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