CAPESANTE SU VELLUTATA DI ZUCCHINE

Ingredienti

PATATE

ZUCCHINE

CAPESANTE

SALE

q.b.

PEPE NERO

q.b.

OLIO EVO

q.b.

AGLIO

q.b.

Procedimento

Cuocere le patate e le zucchine a vapore e poi inserirle nel frullatore insieme a sale e pepe e una decina di vaporizzazioni di olio EVO. Frullare creando un composto omogeneo e cremoso.

Scottarle in padella antiaderente le capesante con qualche vaporizzazione di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio e un rametto di prezzemolo.

Disporre la crema nella ciotolina e appoggiare sopra una capasanta ben calda con una spolverata di sale nero.

Recensioni su questo prodotto

0,0

Non ci sono ancora recensioni. Lascia qui la tua recensione!

Lascia la tua recensione