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SCHISCIA EN PLEIN AIR - Non Solo Buono
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Cuore_buono

POMODORO: Licopene.
MELANZANA: ricca di fibra

Per aumentare l’efficacia del licopene è sempre consigliata una cottura prolungata del sugo di pomodoro.

Non solo buono. Scopri perché
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SCHISCIA EN PLEIN AIR

Sole, amici e buon cibo. Questi sono gli ingredienti che non possono mancare in un pic nic.

Ma il cibo non può essere solo buono, deve essere anche perfetto per l’occasione. Come la nostra “Schiscia en plein air”, creata proprio per essere consumata all’aria aperta. Una ricetta intrigante, ma anche leggera, soprattutto seguendo i consigli che ci dà la nostra culinary nutritionist Chiara Manzi nel suo libro “Gusto e benessere, la tradizione diventa antiaging”.

E se il tempo non è dalla nostra parte? Puoi spostare il picnic a casa tua. Tanto il sole lo porti tu, con i fiori di melanzane.

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EQUILIBRATA

Puoi alleggerire la parmigiana di melanzane cuocendola in forno. Ricorda di inserire una teglia piena di acqua in forno per creare la giusta umidità.

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BUONA DUE VOLTE

Servi la parmigiana sotto forma di fagottino, ti aiuterà a non esagerare nella quantità della porzione.

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