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Salmone affumicato preaffettato

Filetto di salmone affumicato, preaffettato. L’accurato processo di lavorazione permette di ottenere un salmone di ottima qualità: la salatura effettuata manualmente, l’asciugatura lenta, a temperatura ed umidità controllate e l’affumicatura con legno di faggio caratterizzano il piacevole sapore del prodotto e la consistenza morbida. . Il prodotto è preaffettato e presenta fette di dimensione medio-grande, facilmente utilizzabili per piatti in “bellavista” per banchetti e per carpacci.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2194

Confezione: confezione sottovuoto + baffa

Peso netto: var.  (0,8 – 1,4 kg)

Imballaggio: cartone 2 pezzi

Durata: 45 giorni




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