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Bottarga di muggine

Bottarga di muggine in baffa sottovuoto. Prodotto con le migliori uova di cefalo (muggine) nel rispetto della tradizione sarda. Le uova vengono pulite e salate con sale marino e, una volta stabilizzate, sono pressate e modellate in baffa per l’asciugatura, fino a raggiungere la giusta consistenza. La pezzatura selezionata è indicata da grattugiare per condire saporiti primi piatti e da tagliare a fette sottili per la preparazione di crostini, verdure, focacce. . Questo prodotto tipico della Sardegna dà gusto e raffinatezza ai migliori piatti di mare.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2062

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (120-180 g)

Imballaggio: cartone 4 pezzi

Durata: 365 giorni

Disponibilità: tutto l’anno




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