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Baccalà ‘Delicato’

Filetto di merluzzo salato. Viene utilizzata soltanto la parte centrale del filetto di merluzzo, della specie ittica Gadus Morhua, che viene sottoposta ad un processo di leggera salatura ed adeguata asciugatura. La particolare cura posta nella lavorazione garantisce un colore chiaro della polpa ed un buon sapore, tipico e naturale (non è affumicato né marinato). n Il prodotto è tagliato a fette, interfogliate; condito a piacere, è ideale per raffinati carpacci.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2036

Confezione: confezione sottovuoto + baffa

Peso netto: var.(600 – 1.200 g )

Imballaggio: cartone 2 pezzi

Durata: 45 giorni

Disponibilità: tutto l’anno




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