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Cervo fumè

Carrè di cervo salato e leggermente affumicato, per carpaccio. Le peculiarità di sapore della carne sono esaltate dalla lavorazione naturale che prevede la leggera presalatura e la successiva affumicatura. Il confezionamento sottovuoto inoltre, preserva il gusto e la fragranza della preparazione appena fatta. . Il taglio di pregio, morbido e compatto, è ideale per sottili carpacci molto invitanti, da servire come antipasto, per portate alternative ed originali.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2082

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (400-1000 g )

Imballaggio: cartone 2 pezzi

Durata: 50 giorni

Disponibilità: tutto l’anno




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