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Bisonte per carpaccio

Bisonte crudo, salato. È una vera specialità, gustosa ed innovativa. La carne di bisonte è infatti una varietà di carne rossa dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali di grande pregio: molto tenera, dal sapore delicato, particolarmente digeribile, povera di grassi, con elevato contenuto proteico. • Per la realizzazione di questo prodotto sono stati impiegati tagli selezionati che, grazie alla particolare tecnica di lavorazione, mantengono un aspetto naturale e “crudo”, senza però rilasciare sangue e con una consistenza ideale per mantenere fette molto sottili.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2059

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (1.000-1600 g)

Imballaggio: cartone 2 pezzi

Durata: 50 giorni

Disponibilità: tutto l’anno




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