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Chianina marinata al sale

Sottofesa bovina insaporita con sale e piante aromatiche. Carne derivante da animali di razza chianina IGP certificata, marinata. La marinatura viene effettuata a temperatura controllata, utilizzando una salamoia costituita da sale e una miscela di spezie e piante aromatiche tra cui coriandolo, alloro, macis e cannella che conferiscono un bouquet di profumi e sapori molto piacevoli. . È una carne tipica dell’appennino tosco emiliano e marchigiano, dalle caratteristiche infiltrazioni lievi di grasso che la rende saporita; lo speciale bouquet di piante aromatiche presenti nella marinatura dà un profumo intenso ed un sapore molto piacevole.

Caratteristiche

Codice prodotto: 2202

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (2.000 g)

Imballaggio: cartone 1 pezzo

Durata: 60 giorni

Disponibilità: tutto l’anno




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