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Tortelloni Radicchio di Chioggia IGP e Speck - Fini - Non Solo Buono
Tortelloni 'Radicchio di Chioggia IGP' e Speck, Le Selezioni, Fini
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Tortelloni ‘Radicchio di Chioggia IGP’ e Speck

Il sapore inconfondibile del radicchio rosso italiano di Chioggia si sposa con il gusto intenso dello speck per un accostamento ideale, leggero e saporito, avvolto in una preziosa sfoglia trafilata al bronzo, speciale per trattenere il condimento ed esaltare le caratteristiche del suo ripieno.

Valori nutrizionali

  • Valore energetico 287 kcal; 1207 kJ
  • Proteine 9,2 g
  • Carboidrati 43 g
  • Lipidi 8,1 g
  • Fibre 2,5 g

Ingredienti

Per la pasta

Farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Per il ripieno

Ricotta, pangrattato, Radicchio di Chioggia IGP, Speck, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, patate disidratate, fibra vegetale, sale, aromi, cipolla, proteine del latte.

Consigli

Versare i tortelloni in abbondante acqua salata ad inizio ebollizione e cuocere per 4/5 minuti




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