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Gnocchetti tirolesi - Fini - Non Solo Buono
Gnocchetti tirolesi, Fini
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Gnocchetti tirolesi

Freschi e morbidi come quelli fatti in casa, preparati solo con i migliori spinaci. Ideali con un sugo di pomodoro fresco, si possono gustare anche con un leggero condimento di verdure o con sughi bianchi.

Valori nutrizionali

  • Valore energetico 157 kcal; 667 kJ
  • Proteine 4,2 g
  • Carboidrati 12 g
  • Lipidi 0,8 g

Ingredienti

Farina di grano tenero, spinaci 25%, acqua, uova, sale, olio di semi di girasole.

Consigli

Per un piatto saporito e velocissimo da preparare, cuoci gli gnocchetti direttamente in padella: falla scaldare un po’, aggiungi subito gli gnocchetti con il condimento scelto e mezzo bicchiere d’acqua, poi copri con il coperchio lasciando cuocere per circa 2 minuti, mescolando ogni tanto. Togli il coperchio e finisci di cuocere mescolando, fino a quando è evaporata l’acqua residua.

Oppure, versare i tirolesi in abbondante acqua salata bollente, far cuocere finché non vengono a galla (2 minuti circa), quindi scolare e condire a piacere.




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